Ceremoniální kakao - Bolívie

Varianta:
195 Kč 625 Kč od 195 Kč
Dostupnost: Skladem Skladem Zvolte variantu
Ceremoniální kakao - Bolívie
100% ceremoniální kakao
Pravé kakao
100% ceremoniální kakao
Direct trade
Direct trade
od malých farmářů z ekologického zemědělství
Ekologické balení
Ekologické balení
bez použití plastů

Detailní popis produktu

Divoké Beniano

Toto obzvlášť cenné kakao pochází z oblasti Beni ve východní Bolívii sousedící s Brazílií. Nechává se volně růst v neporušeném přirozeném prostředí místního deštného pralesa, kde se také fermentuje. Díky divokému sběru a tím pádem vysoké kvalitě tohoto kakaa, která místním obyvatelům zajišťuje dostatečné příjmy, je prales chráněn před odlesňováním a zabíráním půdy.

Chocolate Baure

V roce 2001 Marcela Baldiviezo a David Vacaflores založili značku „Chocolate Baure“ s cílem chránit Amazonii a podporovat místní obyvatele kmenu Baure. Členové tohoto kmene společně rozhodují o využití deštného pralesa a kakaa, které považují za společné bohatství. Sběr divokých kakaových bobů probíhá od ledna do března bez použití jakýchkoli technologií, díky čemuž se může pyšnit označením "divoce sbírané". Pomáhá se tím tak udržovat biodiverzita džungle.

Kakaový endemit

Studie jeho genetiky ukázaly procento čistoty téměř 98 %, což znamená, že nebylo kříženo s dalšími druhy a řadí ho to tak mezi nejčistší kakaa na světě. Podle archeologických výzkumů by díky svému tisíciletému stáří mohlo představovat biologický původ druhu Theobroma cacao.

Bolivie-ceremonialni-kakao

Doplňkové parametry

Kategorie: Ceremoniální kakao
Složení: 100% mleté kakaové boby
Zpracování: Nepražené
Země původu: Bolívie
Forma: Pecičky
Původ: Ekologické zemědělství
Skladování: Udržujte v chladu a suchu
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
KH Avatar autora | 14.9.2024
Vynikající !!

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: